1.

Peserta mampu mengidentifikasi bahan dan alat yang tepat untuk pembuatan es cokelat.

2.

Peserta mampu menerapkan teknik pembuatan es cokelat dasar secara benar.

3.

Peserta mampu melakukan packaging dan penyajian es cokelat dengan menarik.

4.

Peserta mampu menerapkan teknik penyimpanan dan pengawetan es cokelat sesuai standar.

5.

Peserta mampu menjaga kebersihan dan melakukan perawatan peralatan selama proses produksi.

1.

Pengenalan Bahan dan Alat

2.

Teknik Pembuatan Es Cokelat Dasar

3.

Packaging dan Penyajian

4.

Teknik Penyimpanan dan Pengawetan

5.

Kebersihan dan Perawatan Peralatan

1.

Materi/modul pelatihan dalam bentuk cetak atau digital

2.

Sertifikat pelatihan

3.

Training Kit

4.

Cofee Break & Lunch

1.

Staf Dapur

2.

Bar Crew

3.

Reseller minuman

4.

Operator event beverage

5.

Quality Control produk minuman